1、美白作用

　　鞣花酸是皮肤科医学公认可使用的有效美白成分之一。当前人们对于皮肤美白的观念有了根本性的变化,从借助物理性的遮盖性美白向黑色素还原等方式的生物性美白转变。

　　对于鞣花酸如何起到美白作用,我们首先看一下黑色素的形成机制:黑色素细胞存在于表皮基底层,是黑色素的制造厂。黑色素的制造原料是酪胺酸(Tyrosine),必须经酪胺酸酶(Tyros inase)先后转化为多巴(DOPA)、多巴银(DOPA quinon),最后才形成黑色素(Me Ianin)。

　　鞣花酸对酪氨酸酶活性部位的铜具有高亲和力,能够抑制酪氨酸酶活性,在棕色豚鼠表皮上局部涂抹鞣花酸的对比测试中发现,鞣花酸能够有效抑制紫外线引起的皮肤色素沉着酪氨酸酶在黑色素的合成中起到非常重要的作用

　　2、抗老化作用

　　研究证明鞣花酸及其衍生物能够通过增加角质形成细胞与成纤维细胞VII中型胶原的比例来加强真皮-表皮连接区状况,以此达到减少皱纹紧致肌肤调节肤质延缓肌肤老化的目的。鞣花酸能够有效促进皮肤弹力纤维的新生,保护弹力纤维蛋白降解,尤其可以减轻长期或频繁辐射及日光中紫外线照射引起的皮肤组织损伤减缓光老化。

　　3、收敛作用

　　收敛性使含鞣花酸的化妆品在防水条件下对皮肤有很好的附着能力,并且能让粗大的毛孔收缩,使松弛的皮肤绷紧从而减少皱纹,防止皮肤分泌过多油脂,鞣花酸除可用于护肤品外,还可用于抑汗剂,通过收敛汗腺从而减少汗液分泌;或者添加在发用产品中,利用其收敛作用防止头皮出油脱发产生头屑。

　　4、抗辐射作用

　　鞣花酸及其缩合形式鞣花丹宁是石榴汁中的主要成分。Afaq等用增强紫外线B(UVB)辐射人表皮角质细胞(NHEK),对石榴汁抗紫外线辐射作用进行研究。将NHEK以石榴汁10-40 g/ml处理24 h,然后以紫外线(40 mJ/em)剂量照射,再用免疫印迹分析、酶联免疫吸附测定法和电泳迁移率变动分析法进行检测,结果表明,在人表皮角质细胞中石榴汁呈时间剂量依赖的方式介导丝裂原活化蛋白激酶(MAKP)信号通路的磷酸化过程,石榴汁对NF-KB/P65的第536位丝氨酸的磷酸化呈时间剂量依赖抑制实验表明石榴汁通过对MAKP信号通路的干预发挥抗辐射作用,。