谷胱甘肽，是在人体里最常见的物质之一，它几乎存在于身体中的每个细胞之中。此外，谷胱甘肽作为人体细胞中的一种小分子活性肽具有维持免疫系统功能正常、抗氧化以及解毒的作用。[1]

　　人体内谷胱甘肽含量

　　谷胱甘肽功效

　　还原型谷胱甘肽广泛用于肝脏疾病、肺部损伤、急性中毒、肾脏疾病、心脑血管疾病、肿瘤放化疗等。[1-2]

　　最新研究表明，谷胱甘肽在美白护肤抗衰老方面有奇效。

　　因为，谷胱甘肽可以在一定程度上保护皮肤细胞，从而防止防止皮肤老化及色素沉着，减少黑色素的形成，改善皮肤抗氧化能力并使皮肤产生光泽，另外，GSH在治疗眼角膜病及改善性功能方面也有很好作用。[4]

　　此外，谷胱甘肽还作为一种天然的抗氧化剂，还有能清除身体自由基的功能。

　　那什么是自由基呢?自由基可谓是我们身体里的“大害虫”，它会给我们的身体带来极大的伤害。在正常的情况下，我们的身体是可以处理掉这些自由基的。

　　但是，随着我们的生活环境的恶化以及不正确的生活习惯，导致了我们的身体早已不堪重负，无法像往常一样处理处理掉自由基。所以，外源性补充谷胱甘肽十分必要。

　　谷胱甘肽的药理作用

　　我们可以从哪些食物补充谷胱甘肽?

　　含硫丰富的食物 主要有十字花科蔬菜(绿花椰菜、羽衣甘蓝、芥蓝菜、卷心菜、花椰菜、水田芥…)。

　　还有洋葱、大蒜、西红柿、辣椒、樱桃、圣女果等等，尤其是酵母面包等由酵母菌发酵而成的食品，谷胱甘肽的含量多。

　　外源性补充谷胱甘肽十分必要

　　人体细胞中谷胱甘肽浓度低于40%，细胞活性降低，免疫功能被抑制，疾病风险增加。可以通过口服谷胱甘肽补充，提高机体对于自由基的清除能力，修复被自由基损伤的细胞，激活细胞活性增强免疫力，降低脂肪肝、病毒性肝炎、药物性肝炎的疾病发生。

　　[参考文献]

　　1.张艺，叶升.还原型谷胱甘肽生理功能及其临床应用[J].生命的化学.202040(12):2226-2235.

　　2.卢佃华.谷胱甘肽的药理作用及研究新进展[A].中医药指南.2013,11(29):40-41.

　　3.李中东，郭涛，韦企平.健康“防火墙"——谷胱甘肽[JJ].家庭医药.2008，000(004)：12-15.

　　4.吴梧桐.生物化学：中国医药科技出版社，2015：2