这真是个好问题！我想，这要看具体的植物提取物和其在水中的稳定性了。不同的植物提取物有着不同的化学成分和性质，因此它们在水中的有效时长也会有所不同。
一般来说，植物提取物在水中不太稳定，因为它们可能会受到光线、氧气、温度等因素的影响。因此，如果你要使用植物提取物制作饮料或其他食品，最好在制作后尽快食用，以获得最佳的口感和营养价值。
另外，如果你想了解某种具体的植物提取物在水中的有效时长，可以查阅相关的资料或咨询专业的营养师或医生，他们会给你提供更准确的建议。
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