二氢槲皮素是一种天然的植物提取物，最近被列为新食品原料。二氢槲皮素具有多种健康益处，下面将对其主要功效进行详细介绍。

1. 抗氧化作用：二氢槲皮素具有强大的抗氧化能力，可以中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞和组织的损害。抗氧化作用有助于延缓衰老过程，保护细胞免受氧化损伤。

2. 抗炎作用：二氢槲皮素能够抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和不适。它可以抑制多种炎症介质的释放，如肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6等，有助于缓解关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病的症状。

3. 抗肿瘤作用：研究表明，二氢槲皮素具有抗肿瘤活性。它可以抑制肿瘤细胞的增殖和迁移，诱导肿瘤细胞凋亡，同时增强化疗药物的疗效。二氢槲皮素在预防和治疗多种癌症方面具有潜在的应用价值。

4. 降血糖作用：二氢槲皮素可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。这对于糖尿病患者来说非常有益，可以帮助控制血糖，减少并发症的风险。

5. 保护心血管健康：二氢槲皮素可以抑制血小板聚集和血栓形成，降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化的风险。它还可以降低血压，改善心血管功能，预防心脑血管疾病的发生。

6. 抗菌作用：二氢槲皮素对多种细菌和真菌具有抑制作用，可以预防和治疗感染性疾病。它对于耐药菌的抑制效果尤为显著，可以提供新的选择和策略来应对抗生素耐药性的问题。

7. 保护肝脏：二氢槲皮素可以促进肝细胞的修复和再生，减轻肝脏损伤，预防脂肪肝和肝纤维化的发生。它还可以增强肝脏解毒能力，促进有害物质的代谢和排出。