二氢槲皮素是一种天然植物化合物，属于类黄酮类化合物的一种。它被广泛应用于保健品领域，因其具有多种生物活性而受到关注。二氢槲皮素被认为具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。

二氢槲皮素具有强大的抗氧化能力，可以中和体内自由基，减少氧化应激对人体的损害。它还可以通过调节细胞信号传导途径，抑制炎症反应，减少炎症引起的损伤。此外，二氢槲皮素还可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，具有一定的抗肿瘤活性。同时，它还可以促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性，减少皱纹和色斑，延缓衰老。

二氢槲皮素可以从多种植物中提取得到，如槲皮素、杨梅、苹果皮等。目前，商业化生产的二氢槲皮素主要通过槲皮素的还原制备而成。制备过程中需要高纯度的槲皮素作为原料，经过还原反应得到二氢槲皮素。

二氢槲皮素的保健产品主要以片剂、胶囊、口服液等形式存在。一般建议每日摄入量为10-50mg，具体剂量可根据个体情况和产品说明进行调整。但需要注意的是，二氢槲皮素虽然具有多种保健功能，但并不是万能的，不能替代正常的饮食和生活习惯。因此，在选择和使用二氢槲皮素保健品时，应根据自身需求和健康状况进行合理搭配和使用。