橄榄叶提取物功效和作用有哪些？橄榄叶中主要含有裂环烯醚萜及其苷、黄酮及其苷、双黄酮及其苷、低分子单宁等成分，裂环烯醚萜类为主要活性成分。目前为止，从橄榄叶中分离得到的主要成分有黄酮、萜类及其衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物等，其中黄酮、萜类及其衍生物为主要活性成分。

　　萜类及其衍生物萜类成分及其衍生物在油橄榄叶中普遍存在，在油橄榄叶中尤以裂环烯醚萜类和萜烯类含量较多。

　　(1)裂环烯醚萜类：裂环烯醚萜(secoiridoids)是环戊烷单萜衍生物中的一类化合物，是由环烯醚萜类化合物裂环而成，只占环烯醚萜类的很少一部分Chemicalbook。橄榄苦苷是裂环烯醚萜类最具有代表性的化合物，是一种重要的苯酚类裂环烯醚萜苷，具有许多药理活性。另外，橄榄苦苷经过水解后可得到游离的羟基酪醇;羟基酪醇是一种天然多酚类化合物，具有很强的抗氧化活性，主要以酯类的形式存在于橄榄的果实和枝叶中。

　　(2)三萜类化合物：油橄榄叶所含的三萜类成分主要为五环三萜，以齐墩果烷型最具有代表性，如齐墩果酸和山楂酸。

　　下面具体介绍一下橄榄叶提取物橄榄苦苷、羟基酪醇、齐墩果酸和山楂酸的作用与功效：

　　(1)橄榄苦苷是油橄榄叶中抗氧化的重要活性成分，其对由局部缺血和再灌注引起的氧化性心肌损伤具有一定的保护作用，用橄榄苦苷治疗大鼠可提高动物Chemicalbook心脏中的胆固醇脂。另外在对橄榄苦苷的体内外抗氧化活性研究中发现橄榄苦苷对光发射均具有明显抑制作用，并且强于常用的抗氧化剂Trolox。最新研究出橄榄提取物水溶性橄榄苦甙10%-40%，水溶性效果显著。解决了橄榄苦甙难溶解的问题。水溶性高含量90%的橄榄苦甙主要用于护肤品，可以保护皮肤细胞不受紫外线的伤害，有效维持肌肤柔嫩与弹性，达到扶肤、嫩肤的功效。

　　(2)羟基酪醇是一种天然多酚类化合物，具有很强的抗氧化活性。羟基酪醇能够将紫外线吸收并分解，从外在防护肌肤受到紫外线的伤害。同时，羟基酪醇对活性氧等自由基具有很强的捕捉能力, 可以有效清除内在氧自由基，修复氧化性损伤，抵御衰老与疾病。作为安全高效的抗氧剂,应用于美容产品保健品,能有效增强皮肤弹性和润泽,具除皱抗衰老之功效,抗衰老对骨骼系统有益处,抗癌防癌,有效降低和抑制吸烟对人体的危害,防治因吸烟导致的多种病变。

　　(3)齐墩果酸是存在于橄榄叶中的一种五环三萜类物质，由于其显著的抗衰老和抗氧化功效和广泛的应用，齐墩果酸被视为当今最具研究性的天然活性成分之一。齐墩果酸被纳入化妆品中护肤产品的突出的活性成分。齐墩果酸能够改善和增强真皮胶原蛋白，增加皮肤弹性，改善皱纹和斑点的出现，抗衰老;有强效的抗菌、抗病毒作用;刺激头皮血液循环，增加角质形成细胞的活性，促进头发生长;抗氧化能力强，降低氧化损伤有关的退行性疾病的风险。

　　(4)山楂酸是存在于橄榄叶中的一种三萜类物质，由于其显著的保健功效和广泛的应用，山楂酸被视为当今最具研究性的天然活性成分之一。且山楂酸被纳入化妆品中护肤产品的突出的活性成分。山楂酸能够增加皮肤弹性和硬度，治疗皮肤弹性和下垂;有强效的抗菌、抗病毒作用;祛除皮肤瑕疵和皱纹，抑制黑色素，美白皮肤;刺激角质形成细胞中脂质的合成，皮肤保护屏障。

　　综上所述，橄榄叶提取物的功效良多，目前已广泛应用于医药、化妆品、保健品和食品等领域。医药领域，橄榄叶提取物用于制造治疗病毒、细菌、原生动物类、寄生虫和吸血虫等所引起的疾病的新药，和治疗感冒的新药。保健食品领域，在欧美等国家，橄榄叶提取物主要做为膳食补充剂，用于调节免疫力。护肤品领域，高含量的橄榄苦甙主要用于护肤品，可以保护皮肤细胞不受紫外线的伤害，有效维持肌肤柔嫩与弹性，达到扶肤、嫩肤的功效。

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