植物提取物是指天然植物采用适当的溶剂或方法,从植物(植物全部或者某一部分)为原料提取或加工而成的物质,可用于医药行业、化工行业、食品行业、美容行业以及其它行业等都有一定的功效。
目前植物提取物大多以应用领域、成分、形态、功能和有效成分的含量来分类,如下图所示:
植物提取物分类
1、按应用领域分类:
(1)食品
(2)保健品
(3)原料药
(4)日化与化妆品
(5)动物饲料
(6)天然色素
(7)功能性食品
(8)中药提取物
(9)植物精油
2、按成分分类:
(1)甙;(2)酸;(3)多酚;(4)多糖;(5)萜类;(6)黄酮;生物碱
3、按形态分类:
油类、浸膏、粉末、晶体
4、按有效成分的含量分类:
有效单体提取物、标准提取物、比率提取物
5、按功能分类:
提高免疫力:人参提取物、冬虫夏草提取物
降血脂:苦荞提取物、蒲公英提取物
降血糖:苦瓜提取物、枸杞提取物
抗氧化:葡萄籽提取物
记忆:银杏叶提取物、葫芦巴提取物
缓解视疲劳:越橘提取物、蓝莓提取物、叶黄素
排铅:花椒提取物、沙棘提取物、柚子皮提取物
清咽:金银花提取物、甘草提取物、罗汉果提取物
降压:绞股蓝提取物、芦丁提取物
助眠:刺五加提取物、酸枣仁提取物、缬草提取物
抗疲劳:灵芝提取物
防辐射:雪莲提取物、番茄红素、螺旋藻提取物
体重控制:葛花提取物、荷叶提取物、藤黄果提取物
护肝:水飞蓟提取物
祛痘:厚朴提取物、草莓籽提取物
祛黄褐斑:光果甘草提取物
保湿:黄芪根提取物、迷迭香提取物
控油:绿茶提取物、薰衣草提取物
调节肠道菌群:益生元类植物提取物
助消化:山楂提取物
通便:决明子提取物、番泻叶提取物
保护胃黏膜:沙棘油、猴头菌提取物
植物提取物的应用领域:
食品
根据不同人群、不同生理条件的不同需求,以及营养膳食原则和生理功能调节原理,有针对性设计出具有不同营养保健功能的食品配方,而且也经过大量的实验来证实这些不同配方制成的食品的确有各自要求的功能特性。
保健品
记忆力,疲劳;应激力;调节血脂;胃肠道功能;睡眠;贫血;保护化学性肝脏损伤;乳汁分泌;视力疲劳;促进排铅;美容;护发。
原料药
目前从植物提取可获得药物活性成分:如紫杉醇。人参皂苷等。
日化与化妆品
可用于化妆品保湿、水油平衡、肌肤问题等方面。
天然色素
以广泛种植的植物的根、茎、叶、花卉、果实等为初始原料,采用适当的溶媒进行提取,经过分离、精制和干燥等工艺环节制备出的颜色有机质,这类有机质,被称为植物提取物类天然色素。目前市场上有四十多种主要天然色素,如辣椒红色素、万寿菊浸膏、栀子黄色素、姜黄素等。
天然甜味剂
天然植物体中天然合成的甜味成分经提取加工而得的产品通常被称为天然甜味剂。其按甜度可分为低倍甜味剂如蔗糖、甜菜糖;以及高倍甜味剂如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甜茶苷、甘草提取物和新橙皮苷二氢查尔酮等。以天然高倍甜味剂逐步取代糖,是目前食品饮料行业的主要趋势。
植物精油
植物精油是一类从植物中萃取的芳香味油状液体。现在已知的植物精油有3000多种,其中约有300多种具有重要的商业价值。除了用作香料之外,植物精油广泛用于日用化工(香水、化妆品、润手霜、香皂、空气清新、防腐等)、药品、食品和饮料、饲料(如牛至油)、病虫害防治等方面。
动物饲料
2020年11月,农业农村部就全国人大代表卢国庆提出的关于加快中药材及天然植物提取物进入饲料替抗新品种审批的建议进行回复。回复中指出:自2020年农业农村部明确退出除中药外促生长类药物饲料添加剂品种以后,改革新饲料和新饲料添加剂产品审批制度,通过建立新品种饲料添加剂审批绿色通道和减免有关安全性评价材料等举措,加快新产品审批进度。在《饲料原料目录》中,已经列出了117种药食同源的可饲用天然植物;在《饲料添加剂品种目录》中,列出了杜仲叶提取物等12种植物提取物产品。这些原料和添加剂使多用于动物肠道健康、免疫力等。
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