【产品介绍】白芸豆提取物为豆科草质藤本植物白芸豆Phaseolusvulgaris的成熟种子提取物;主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及一些活性较高的功能性物质如植物凝集素(PHA)，α-淀粉酶抑制剂，多糖及膳食纤维，黄酮，植物血凝素，食用色素等和一些营养成分，如维生素、矿质元素和赖氨酸、亮氨酸和精氨酸等氨基酸、钾、镁、钠等元素;常用于保健食品原料的生物产品中。

　　【英文名称】White Kidney Bean Extract

　　【植物来源】白芸豆属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，为Phaseolus VulgarisL的种子

　　【产品别名】白肾豆提取物，白腰豆提取物，菜豆素

　　【有效成分】菜豆蛋白Phaseolin

　　【检测方法】HPLC

　　【产品规格】10:1，1%，2%，8%，10%

　　【分子结构式】

　　【分子式】C20H18O4

　　【分子量】322

　　【CAS】85085-22-9

　　【性状】黄色粉末至乳白色粉末

　　【包装规格】25公斤/纸板桶或根据客户要求

　　【产品保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处