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白芸豆提取物

【英文名称】:White Kidney Bean Extract

【产品规格】:10:1,1%,2%,8%,10%

【产品性状】:黄色粉末至乳白色粉末

【提取来源】:豆科草质藤本植物芸豆Phaseolus vulgaris的成熟种子白芸豆

【检测方法】:HPLC

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详细介绍

  【产品介绍】白芸豆提取物为豆科草质藤本植物白芸豆Phaseolusvulgaris的成熟种子提取物;主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及一些活性较高的功能性物质如植物凝集素(PHA),α-淀粉酶抑制剂,多糖及膳食纤维,黄酮,植物血凝素,食用色素等和一些营养成分,如维生素、矿质元素和赖氨酸、亮氨酸和精氨酸等氨基酸、钾、镁、钠等元素;其中,不溶性膳食纤维具有降低患肠癌的概率的功效、水溶性膳食纤维具有调整糖类和脂类代谢的功能、黄酮具有抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、改善微循环、抗肿瘤等功能、芸豆色素有较好的光、热稳定性和结晶性等性能、淀粉酶抑制剂具有降血糖作用、胰蛋白酶抑制剂和蛋白质对肿瘤细胞的发展抑制作用;常用于保健食品原料的生物产品中。

  【英文名称】White Kidney Bean Extract

  【植物来源】白芸豆属豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属,为Phaseolus VulgarisL的种子

  【产品别名】白肾豆提取物,白腰豆提取物,菜豆素

  【有效成分】菜豆蛋白Phaseolin

  【检测方法】HPLC

  【产品规格】10:1,1%,2%,8%,10%

  【分子结构式】

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  【分子式】C20H18O4

  【分子量】322

  【CAS】85085-22-9

  【性状】黄色粉末至乳白色粉末

  【包装规格】25公斤/纸板桶或根据客户要求

  【产品保存】置于阴凉干燥、避光,避高温处

  【白芸豆提取物药理作用】白芸豆提取物含有a-淀粉酶抑制剂,可有效抑制淀粉的分解,是减肥的良药。此外白芸豆,营养丰富,经常食用,有健脾壮肾之功用。


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