烟酰胺核糖（Nicotinamide核糖，NR）是维生素B3的衍生物，是Norga因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前体底物。它在牛奶中存在微量，也可以人工合成。白色或浅黄色结晶粉末，无臭，味苦，微吸湿。

能量代谢的关键

细胞能量工厂的激活剂

烟酰胺核苷粉在细胞能量代谢中起关键作用。它是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前体，是细胞内产生能量的核心辅酶。在细胞的线粒体（细胞的能量工厂）中，NAD +参与三羧酸循环和氧化磷酸化过程，这是生产三磷酸腺苷（ATP）的关键步骤，ATP是细胞的能量货币。

例如，当身体从事体力活动或大脑从事高强度思考时，细胞需要大量的能量。烟酰胺核苷粉通过提高NAD +水平加速能量生成，确保细胞高效获取能量，从而增强身体耐力和大脑活力。

提高新陈代谢

烟酰胺核苷粉有助于优化你身体的新陈代谢。它调节脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。在脂肪代谢方面，可以促进脂肪酸的氧化分解，有助于减少脂肪的堆积。对于碳水化合物代谢，它可以提高胰岛素敏感性，让身体更好地利用葡萄糖，保持血糖稳定。

以减肥为例，烟酰胺核苷粉可以帮助身体更有效地燃烧脂肪，同时避免因血糖波动引起的饥饿感和能量短缺。这对于想要控制体重和保持健康体型的人来说是非常有益的。

神经系统的保护者

神经细胞的修复和再生

烟酰胺核苷粉具有保护和修复神经系统的作用。它能促进神经干细胞的增殖和分化，帮助修复受损的神经细胞。在对神经退行性疾病如阿尔茨海默病和帕金森病的研究中，烟酰胺核苷粉被发现可以减少对神经细胞的损害。

例如，在阿尔茨海默病的实验模型中，烟酰胺核苷粉通过增加NAD +水平激活细胞内自噬过程，清除神经细胞内有害蛋白聚集体，从而改善认知功能和神经细胞存活。

改善认知功能

烟酰胺核苷粉改善大脑的认知功能，包括记忆力、注意力和学习能力。它可以增加大脑的血流量，为大脑提供更多的氧气和营养。它还调节神经递质的合成和释放，如乙酰胆碱，这对记忆和学习至关重要。

对于需要长时间集中注意力的学生或工人，烟酰胺核苷粉可以帮助他们提高学习效率和工作效率。例如，在一些小型临床试验中，服用烟酰胺核苷粉的人在记忆力测试和注意力测试中表现出显著的改善。

对抗衰老的秘密武器

在细胞水平上抗衰老

随着年龄的增长，人体内NAD +的水平会逐渐下降，这与许多与年龄有关的现象密切相关，如细胞功能下降、DNA损伤修复能力下降等。烟酰胺核苷粉作为NAD +的前体，可以提高NAD +水平，激活长寿蛋白（Sirtuins）家族。

Sirtuins蛋白在细胞抗衰老过程中起着关键作用，可以调节基因表达，促进DNA损伤修复，维持细胞稳态。烟酰胺核苷粉通过激活Sirtuins蛋白，延缓细胞衰老过程，使细胞保持年轻健康。

改善皮肤健康

在皮肤层面，烟酰胺核苷粉也有抗衰老作用。能促进皮肤细胞新陈代谢，增加胶原蛋白合成，减少皱纹产生。同时，它还具有抗氧化作用，可以抵抗自由基对皮肤细胞的损伤，保护皮肤的弹性和光泽。

例如，长期使用含有烟酰胺核苷粉的护肤品或口服烟酰胺核苷粉补充剂，可以增加皮肤水分含量，减少皱纹，肤色更均匀，外观更年轻，更有活力。

心血管健康的守护者

血管的保护

烟酰胺核苷粉对心血管系统血管有保护作用。可减轻血管内皮细胞的炎症反应，减少氧化应激对血管壁的损伤。烟酰胺核苷粉通过保持血管内皮的完整性，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

如在一些动物实验中，实验组动物给予烟酰胺核苷粉后，血管内皮细胞功能明显改善，血管壁脂质沉积减少，血管弹性和通畅得到保证。

血压调节

烟酰胺核苷粉对血压也有调节作用。它可以影响肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAAS），这是人体重要的血压调节系统。烟酰胺核苷粉通过调节RAAS系统，有助于降低血压，减轻高血压对心脏和血管的负担。

对于高血压患者，烟酰胺核苷粉可作为辅助治疗，与降压药联合使用，在增强降压效果的同时保护心血管系统的健康。

免疫系统增强器

免疫细胞的活化

烟酰胺核苷粉可激活多种免疫细胞，如T细胞、B细胞、巨噬细胞等。它可以增强免疫细胞的活性，提高其识别和杀死病原体的能力。

在传染病的预防和治疗中，烟酰胺核苷粉可以帮助机体更快地启动免疫反应，清除病原体。例如，在流感季节，服用烟酰胺核苷粉可能有助于提高人体免疫力，降低感染流感病毒的风险。

免疫调节作用

烟酰胺核苷粉还具有免疫调节作用，可以平衡免疫系统的过度反应。在免疫系统错误攻击自身组织的自身免疫性疾病中，烟酰胺核苷粉可以通过调节免疫细胞的功能，减少免疫系统的过度激活，从而缓解自身免疫性疾病的症状。

例如，在一些自身免疫性疾病的研究模型中，发现烟酰胺核苷粉可以降低炎症因子水平，减轻组织损伤，为自身免疫性疾病的治疗提供了新的思路。