短时间内小剂量食用橄榄提取物可能是安全的；但是，有些可能会出现副作用，例如：
有些人可能会对橄榄叶提取物 (OLE) 产生过敏反应。
尚未进行足够的研究来确定长时间使用橄榄提取物 OLE 是否安全。
极高浓度的橄榄油可能会导致肝功能障碍。
目前尚不清楚橄榄提取物 OLE 对孕妇或哺乳期妇女是否安全。
如果您有低血压或正在服用降压药，您应该避免使用橄榄提取物 OLE，因为它可以进一步降低您的血压。
由于 橄榄提取物OLE 的解毒作用，一些人报告出现头痛和其他轻微症状。
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