岩藻多糖是一种从褐藻中提取的天然活性多糖，在调节免疫力和改善肠炎方面展现出良好的效果。
一、调节免疫力
1、激活免疫细胞
岩藻多糖能够激活巨噬细胞。巨噬细胞是免疫系统中的 “清道夫”，可以吞噬和清除病原体、外来异物以及体内衰老、受损的细胞。岩藻多糖通过与巨噬细胞表面的受体结合，刺激巨噬细胞的活性，使其吞噬能力增强。例如，在体外实验中，当加入岩藻多糖后，巨噬细胞对细菌的吞噬率明显提高。
它还能激活自然杀伤细胞（NK 细胞）。NK 细胞是机体抗肿瘤、抗病毒的第一道防线，岩藻多糖可以促进 NK 细胞的增殖和活化，增强其对肿瘤细胞和病毒感染细胞的杀伤能力。
2、调节免疫因子分泌
岩藻多糖可以调节细胞因子的分泌。细胞因子是免疫细胞分泌的一类小分子蛋白质，在免疫调节、炎症反应等过程中发挥关键作用。例如，岩藻多糖能够促进白细胞介素 - 12（IL - 12）的分泌，IL - 12 可以激活 T 淋巴细胞，增强细胞免疫功能。同时，它还能抑制一些过度分泌的炎症因子，如白细胞介素 - 6（IL - 6）和肿瘤坏死因子 - α（TNF - α），避免炎症反应过度而对机体造成损伤。
3、增强免疫器官功能
对免疫器官如脾脏和胸腺有一定的保护和增强作用。脾脏是人体最大的免疫器官，是免疫细胞产生、成熟和储存的场所；胸腺是 T 淋巴细胞分化、发育和成熟的场所。岩藻多糖可以通过调节免疫细胞的分布和功能，维持免疫器官的正常结构和功能，防止免疫器官萎缩，从而增强整体的免疫功能。
二、改善肠炎
1、抗炎作用
岩藻多糖能够减轻肠道炎症。在肠炎发生时，肠道黏膜会出现炎症反应，岩藻多糖可以通过抑制炎症介质的产生来发挥抗炎作用。它可以抑制环氧化酶 - 2（COX - 2）和诱导型一氧化氮合酶（iNOS）的表达，这两种酶会导致前列腺素 E2（PGE2）和一氧化氮（NO）等炎症介质的过量产生，而岩藻多糖的抑制作用可以有效减轻炎症反应。
同时，岩藻多糖还能调节肠道内的炎症细胞。在肠炎状态下，肠道内的中性粒细胞和巨噬细胞等炎症细胞会过度浸润，岩藻多糖可以抑制这些炎症细胞向肠道炎症部位的聚集，减少炎症细胞对肠道组织的破坏。
2、修复肠道黏膜屏障
它有助于修复受损的肠道黏膜。肠道黏膜屏障是防止有害物质进入人体的第一道防线，在肠炎时，黏膜屏障往往会遭到破坏。岩藻多糖可以促进肠道黏膜上皮细胞的增殖和分化，加速受损黏膜的修复。例如，它可以上调肠道黏膜细胞中一些与修复相关的蛋白表达，像紧密连接蛋白，这些蛋白可以增强肠道黏膜细胞之间的连接，维持肠道黏膜的完整性。
3、调节肠道菌群平衡
岩藻多糖对肠道菌群有调节作用。健康的肠道菌群对于维持肠道健康至关重要，在肠炎患者中，肠道菌群往往会出现失调现象。岩藻多糖可以作为益生元，为有益菌（如双歧杆菌、乳酸菌等）提供营养，促进其生长和繁殖，同时抑制有害菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等）的生长，从而恢复肠道菌群的平衡，改善肠道微生态环境，进一步减轻肠炎症状。
