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植物提取物的应用领域有哪些?

时间:2021-10-14 17:05:58|浏览:319 次

  植物提取物种类多样,功能也多样化,一种提取物往往具有不同的作用,但大致可分为下面五类。

  1、 着色剂: 植物色素是植物呈现颜色的主要成分,有些植物中的色素含量异常丰富,可用于色素的提取,我国可用的植物色素有几十种,如姜黄素、红花黄、萝卜红、甜菜红、高粱红、辣椒红等。

  2、 甜味剂: 植物提取物中往往含有丰富的特征成分,能有效的刺激感官,比如甜味剂和挥发性物质。天然甜味剂是目前广受欢迎的新型甜味剂,其不仅甜味突出,而且是蔗糖的理想替代品,其健康效应显著。比如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。精油是浓缩的挥发性物质,其常用于香料的制备,也是植物提取物中应用门槛最低的行业,法规的限制最小。

  3、 医药原料: 中草药制剂的使用历史久远,在亚洲地区较为繁盛,近些年在中医理念的带动下,目前已享誉世界。

  中药配方颗粒:由单味中药饮片经水提、浓缩、干燥、制粒而成,在中医临床配方后,供患者冲服使用,中药配方颗粒是对传统中药饮片的补充。

  中药提取原料药:是特指从传统中药材或天然植物中提取分离而得到的,具有明确的药物活性成分,含量达到90%以上的单一有效成分,具有药品批准文号,可作为中药制剂的原料;以及以中药或天然植物为原料,提取分离后制备而成的,可作为化药制剂原料的主要产品有:青篙素、紫杉醇、喜树碱。

  标准化中药提取物:指中成药国家药品标准的处方项下载明,并具有单独国家药品标准,且用于中成药投料生产的挥发油、油脂、浸青、流浸膏、干浸膏、有效成份、有效部位等成份。主要指药典“植物油脂和提取物”项目中收录的中药提取物。2015 版中国药典中共收录了47种植物油脂和提取物。

  

植物提取物的5大行业应用


  4、 保健品: 植物提取物中的成分包括甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等,这些成分在研究中多被证实具有生物活性,对人体健康具有不可忽视的功效,对其保健功能的开发已成为植物提取物的主流应用趋势。

  

植物提取物的5大行业应用


  5、膳食补充剂: 益生元指一些不被宿主消化吸收却能有选择性地促进其体内双歧杆菌等有益菌的生长和繁殖,从而改善宿主健康的有机物质。益生元的结构特点为:在胃肠道内既不能水解.也不能被消化吸收;能选择性刺激肠道中有益菌生长繁殖和激活其代谢功能;使肠道菌群向有利于宿主健康的方向转化;能诱导有利于宿主健康的肠道局部免疫或全身免疫反应。

  大多数用作食品添加剂的益生元,例如菊粉(来源于菊苣)、FOS(低聚果糖.来源于菊芋、菊苣及蔗糖)、葡甘露聚糖 (来源于魔芋)、大豆低聚糖、膳食纤维和树胶等,都来源于植物。

  

植物提取物的5大行业应用
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