一、抑制胶原降解，保护皮肤结构
皮肤真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白是维持皮肤紧致、减少皱纹的核心结构。随着年龄增长或紫外线损伤，基质金属蛋白酶（MMPs，如 MMP-1、MMP-3）活性升高，会加速胶原蛋白的降解，导致皮肤松弛、皱纹加深。
黄栌提取物中的槲皮素等成分可通过以下方式保护胶原结构：
抑制 MMPs 活性：槲皮素能竞争性结合 MMPs 的活性位点，直接降低其对胶原蛋白的分解能力。实验显示，黄栌提取物处理后，皮肤成纤维细胞中 MMP-1 的表达量可降低 30%-50%，减少胶原流失。
促进胶原合成：槲皮素可激活转化生长因子 -β（TGF-β）信号通路，刺激成纤维细胞合成 Ⅰ 型和 Ⅲ 型胶原蛋白，增加真皮层的胶原密度，使皮肤更饱满，皱纹变浅。
二、抗氧化与抗炎，减少皱纹诱因
自由基损伤和慢性炎症是加速皮肤老化、诱发皱纹的重要原因（如紫外线照射后产生的活性氧 ROS 会破坏细胞结构，炎症因子如 IL-6、TNF-α 会促进皮肤老化）。
黄栌提取物的抗氧化和抗炎特性可直接对抗这些诱因：
强效抗氧化：其含有的黄酮类化合物具有多羟基结构，能高效清除 ROS（如超氧阴离子、羟自由基），降低脂质过氧化水平，保护皮肤细胞免受氧化损伤。体外实验表明，黄栌提取物的抗氧化能力（ORAC 值）是维生素 C 的 1.5-2 倍，可减少因氧化应激导致的弹性纤维断裂。
抑制炎症反应：槲皮素等成分可阻断 NF-κB（核因子 -κB）信号通路 —— 这是调控炎症因子分泌的关键通路。通过抑制 NF-κB 的激活，黄栌提取物能减少 IL-6、TNF-α 等促炎因子的释放，缓解皮肤慢性炎症，避免炎症介导的胶原降解和细胞老化，从而预防皱纹加重。
三、清除衰老细胞，改善皮肤质地
皮肤中的衰老细胞（如角质形成细胞、成纤维细胞）会分泌衰老相关分泌表型（SASP），包括炎症因子、基质降解酶等，进一步破坏皮肤结构，导致皱纹、松弛等问题。
如前所述，黄栌提取物中的槲皮素是天然的 “溶衰剂”，可选择性清除衰老细胞：
减少皮肤中衰老细胞的积累，降低 SASP 对周围正常细胞的损伤；
恢复成纤维细胞的活性，使其更高效地合成胶原和弹性蛋白，从根源上改善皮肤弹性，减少皱纹深度。
