免疫系统的调节是 “双向” 过程（既避免免疫过度激活导致炎症损伤，也防止免疫功能低下引发感染），现有研究提示橄榄苦甙可能通过以下途径参与免疫调节：
1. 影响免疫细胞活性，调节免疫应答平衡
免疫细胞（如巨噬细胞、T 淋巴细胞、自然杀伤细胞 NK 细胞）是免疫系统的 “核心执行者”，橄榄苦甙可能通过调控其功能维持免疫平衡：
增强巨噬细胞功能：体外实验表明，橄榄苦甙可促进巨噬细胞的吞噬能力（清除病原体、衰老细胞的关键功能），同时激活巨噬细胞释放 “免疫信号分子”（如一氧化氮 NO），帮助启动早期免疫反应；
调节 T 淋巴细胞亚群：动物实验（如小鼠模型）发现，橄榄苦甙可能调节 CD4⁺T 细胞（辅助性 T 细胞）与 CD8⁺T 细胞（细胞毒性 T 细胞）的比例，减少过度活化的免疫细胞对机体的损伤（如抑制 “自身免疫反应” 相关的 T 细胞异常增殖）；
影响 NK 细胞活性：NK 细胞是对抗病毒、肿瘤细胞的 “第一道防线”，部分体外研究显示橄榄苦甙可轻微提升 NK 细胞的杀伤活性，但该效果在人体中的重现性尚未证实。
2. 抑制过度炎症反应，避免免疫损伤
“过度炎症” 是免疫系统失衡的常见表现（如慢性炎症会加重组织损伤，与自身免疫病、代谢疾病相关），橄榄苦甙的抗炎作用是其参与免疫调节的重要环节：
抑制促炎因子释放：通过阻断 “NF-κB 信号通路”（炎症反应的核心通路），减少肿瘤坏死因子 -α（TNF-α）、白细胞介素 - 6（IL-6）、白细胞介素 - 1β（IL-1β）等促炎因子的合成，从而减轻过度炎症对免疫组织的破坏；
促进抗炎因子表达：部分研究提示，橄榄苦甙可上调抗炎因子（如白细胞介素 - 10，IL-10）的水平，进一步抑制炎症扩散，帮助免疫系统恢复平衡。
3. 抗氧化损伤，保护免疫细胞功能
氧化应激会破坏免疫细胞的结构（如细胞膜、DNA），导致免疫细胞活性下降（如淋巴细胞增殖能力减弱、巨噬细胞吞噬效率降低）。橄榄苦甙具有明确的抗氧化活性（可清除自由基、激活超氧化物歧化酶 SOD 等抗氧化酶），能减少氧化应激对免疫细胞的损伤，间接维持免疫系统的正常功能 —— 这是其免疫调节作用的 “间接支撑”，与之前提到的 “保护血管内皮” 的抗氧化机制一致。
