调节细胞内信号通路
激活 AMP - 活化蛋白激酶（AMPK）信号通路
AMPK 是细胞内的 “能量感受器”，在能量代谢中起着关键的调节作用。当细胞内能量水平降低（如 AMP/ATP 比值升高）时，AMPK 被激活。漆黄素能够激活 AMPK 信号通路。
激活后的 AMPK 可以磷酸化一系列下游靶点，其中包括乙酰辅酶 A 羧化酶（ACC）。ACC 是脂肪酸合成的关键酶，其磷酸化后活性受到抑制，从而减少脂肪酸的合成。同时，AMPK 的激活还能促进脂肪酸氧化相关酶的表达和活性。
例如，在脂肪细胞和肝细胞的实验中，漆黄素处理后，AMPK 的磷酸化水平升高，ACC 活性下降，脂肪酸氧化相关的酶如肉碱棕榈酰转移酶 - 1（CPT - 1）的活性增加。CPT - 1 是脂肪酸 β - 氧化的关键限速酶，它可以将长链脂肪酸转运到线粒体中进行氧化分解，漆黄素通过激活 AMPK - CPT - 1 通路来促进脂肪酸的氧化。
调节线粒体功能
1、增强线粒体生物发生
PGC - 1α 是线粒体生物发生的关键调节因子，漆黄素能够上调 PGC - 1α 的表达。例如，在肌肉细胞中，漆黄素刺激后，PGC - 1α 及其下游的线粒体转录因子 A（TFAM）的表达增加，导致线粒体 DNA 复制和线粒体蛋白合成增加，从而增加了脂肪酸氧化的场所。
2、改善线粒体脂肪酸转运和氧化效率
漆黄素可以调节线粒体膜上的脂肪酸转运蛋白，如脂肪酸转运蛋白（FATP）和肉碱 / 有机阳离子转运体 - 2（OCTN2）等，促进脂肪酸进入线粒体。
进入线粒体后的脂肪酸通过 β - 氧化途径进行分解。漆黄素能够优化线粒体内部的氧化环境，例如调节电子传递链相关蛋白的活性，保证脂肪酸 β - 氧化过程中产生的电子能够顺利传递，从而提高脂肪酸氧化分解的效率。
调节激素敏感性脂肪酶（HSL）活性
激活 HSL
HSL 是脂肪细胞中催化甘油三酯水解的关键酶，它可以将甘油三酯分解为甘油和游离脂肪酸，释放出的游离脂肪酸才能进一步被氧化分解。漆黄素可以激活 HSL。
它可能通过调节蛋白激酶 A（PKA）信号通路来激活 HSL。当 PKA 被激活后，会磷酸化 HSL，使其活性增强。漆黄素可能通过增加细胞内的第二信使（如环磷腺苷酸，cAMP）水平来激活 PKA - HSL 通路，从而促进甘油三酯的水解，为脂肪酸氧化提供更多的底物。
