Th1/Th2 免疫平衡调控
抑制 Th1 型过度免疫：在系统性红斑狼疮（SLE）模型小鼠中，猴头菇多糖可降低血清 IFN-γ、TNF-α 水平，减少肾小球 IgG 沉积，通过抑制 T-bet 转录因子表达，下调 Th1 细胞比例，缓解自身抗体介导的组织损伤。
促进 Th2 型免疫恢复：对免疫低下小鼠（环磷酰胺诱导），可提升 IL-4、IL-10 等 Th2 型细胞因子分泌，恢复 B 细胞抗体生成能力，改善体液免疫功能。
Th17/Treg 细胞平衡调节
抑制 Th17 细胞分化：在类风湿关节炎（RA）模型中，猴头菇多糖通过阻断 TGF-β1/IL-6 协同诱导的 RORγt 表达，减少 Th17 细胞数量及 IL-17 分泌，减轻关节滑膜炎症和骨侵蚀。
促进 Treg 细胞增殖：通过上调 Foxp3 基因表达，增加脾脏和外周血中 Treg 细胞比例，增强其免疫抑制功能（如分泌 IL-10、TGF-β），抑制自身免疫攻击。
巨噬细胞极化方向调控
抑制 M1 型过度活化：在脂多糖（LPS）诱导的内毒素血症模型中，猴头菇多糖可抑制巨噬细胞向促炎 M1 型极化，降低 iNOS、TNF-α 表达，同时促进其向抗炎 M2 型转化（CD206 + 标记物升高），减轻全身性炎症反应。
恢复 M2 型免疫抑制功能：对肿瘤微环境中 M2 型巨噬细胞（促进肿瘤进展），猴头菇多糖可通过下调 IL-10、TGF-β 分泌，逆转其免疫抑制表型，增强抗肿瘤免疫。
