突触结构与功能的 “优化剂”
突触膜稳定性维持：神经酸作为长链单不饱和脂肪酸（C24:1），可嵌入突触前膜与后膜的脂质双分子层，通过调节膜流动性增强神经递质受体（如 NMDA 受体、AMPA 受体）的聚集与活性。
突触可塑性促进：在海马 CA1 区，神经酸可增加突触后致密区（PSD）蛋白（如 PSD-95）的表达，通过稳定树突棘结构提升长时程增强（LTP）效应 —— 这是学习记忆的细胞基础。
胆碱能系统的 “激活器”
乙酰胆碱合成增强：神经酸可通过促进胆碱乙酰转移酶（ChAT）的活性，提升海马和皮层区域乙酰胆碱的合成量，改善胆碱能神经元功能。
受体敏感性调节：在 M1 型毒蕈碱受体（M1-R）介导的信号通路中，神经酸通过稳定细胞膜脂筏结构，增强受体与乙酰胆碱的结合效率，提升认知相关信号传导。
脑内氧化应激的 “清除者”
抗氧化屏障构建：神经酸的单不饱和结构比多不饱和脂肪酸（如 DHA）更耐氧化，可减少自由基对海马神经元 DNA、蛋白质及脂质的损伤。
线粒体功能保护：通过稳定线粒体膜流动性，维持呼吸链复合体活性，减少氧化磷酸化过程中 reactive oxygen species（ROS）的过量生成。
