（一）神经递质平衡调节
在神经递质平衡调节方面，牛心粉发挥着重要作用。牛心粉中的色氨酸，作为血清素合成的关键前体物质，其含量丰富，为血清素的合成提供了充足的原料。当人体摄入牛心粉后，色氨酸在肠道内被吸收进入血液循环，然后穿越血脑屏障进入大脑。在大脑中，色氨酸在多种酶的作用下，首先被羟化酶转化为 5 - 羟色氨酸，而维生素 B6 作为辅酶，对这一转化过程起着至关重要的促进作用。缺乏维生素 B6，色氨酸向 5 - 羟色氨酸的转化就会受到阻碍，进而影响血清素的合成。5 - 羟色氨酸随后在脱羧酶的作用下，顺利转化为血清素。血清素作为一种重要的神经递质，不仅能够调节情绪，使人产生愉悦感和放松感，还对睡眠有着关键的调节作用。对于那些因情绪焦虑而导致失眠的人群来说，牛心粉中的色氨酸和维生素 B6 协同作用，增加血清素的合成，有助于缓解焦虑情绪，从而改善睡眠质量。
除了血清素，γ - 氨基丁酸（GABA）在睡眠调节中也有着重要作用，而牛心粉同样对其产生积极影响。牛心粉中的锌元素参与 GABA 受体的合成，使 GABA 能够更好地与受体结合，发挥其抑制神经元过度兴奋的作用。当人体摄入牛心粉后，锌元素被吸收进入细胞，参与一系列复杂的生化反应，促进 GABA 受体的合成和表达。GABA 作为中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，它能够与神经元表面的 GABA 受体结合，开启氯离子通道，使氯离子内流，从而降低神经元的兴奋性。当 GABA 的含量升高以及其受体功能正常时，神经元的过度兴奋得到有效抑制，人体的神经系统能够更快地进入平静状态，入睡潜伏期明显缩短，让人更容易进入睡眠状态。
大量的临床前研究为牛心粉在神经递质平衡调节方面的作用提供了有力证据。有研究表明，在对大鼠进行的实验中，给大鼠喂食牛心粉提取物后，检测发现大鼠脑内 GABA 水平显著提升了 18%，这表明牛心粉能够有效促进 GABA 的合成或释放，增强其抑制神经元兴奋的作用。同时，血清素转运体活性也增强了 25%，血清素转运体负责将血清素从突触间隙转运回神经元，其活性增强意味着血清素在突触间隙的浓度能够得到更好的维持，从而更有效地调节情绪和睡眠。这些研究结果充分说明，牛心粉通过调节血清素和 GABA 等神经递质的水平和活性，对人体的昼夜节律相关神经通路进行有效调节，进而改善睡眠质量。
（二）神经细胞保护与能量支持
牛心粉在神经细胞保护与能量支持方面有着独特的功效，这对改善睡眠起着不可或缺的作用。从神经细胞保护角度来看，牛心粉中的蛋白质和锌相互协同，共同维护神经元细胞膜的稳定性。神经元细胞膜是神经细胞与外界环境进行物质交换和信息传递的重要屏障，其稳定性对于神经细胞的正常功能至关重要。牛心粉中的蛋白质为细胞膜的构建提供了重要的结构基础，其中的氨基酸组成与神经元细胞膜的蛋白质组成相匹配，能够参与细胞膜上各种受体、离子通道等蛋白质的合成和修复，确保细胞膜的完整性和正常功能。
锌元素则在维持细胞膜稳定性方面发挥着关键作用。它参与多种酶的合成和激活，这些酶在细胞膜的代谢和修复过程中起着重要作用。锌还能够调节细胞膜上的离子通道，如钙离子通道、钠离子通道等，维持细胞内外离子平衡，防止因离子失衡导致的细胞膜损伤。当神经元受到外界因素如氧化应激的影响时，细胞膜容易受到损伤，导致神经细胞功能异常，进而影响睡眠。而牛心粉中的蛋白质和锌能够有效抵御氧化应激对神经元细胞膜的损伤，减少自由基对细胞膜的攻击，维持细胞膜的正常结构和功能，为睡眠调节中枢提供稳定的神经细胞环境。
在能量支持方面，辅酶 Q10 在牛心粉中含量丰富，它对提升下丘脑线粒体 ATP 生成效率有着显著作用。下丘脑是人体重要的睡眠调节中枢之一，其中的视交叉上核更是昼夜节律的起搏器，对睡眠 - 觉醒周期的调节起着核心作用。线粒体是细胞的能量工厂，负责产生细胞活动所需的能量 ATP。辅酶 Q10 作为线粒体呼吸链中的重要组成部分，参与电子传递过程，促进 ATP 的合成。当人体摄入牛心粉后，辅酶 Q10 被吸收进入下丘脑的神经细胞，进入线粒体后，它能够增强线粒体呼吸链中复合物 I、II 和 III 的活性，加速电子传递，使 ADP 更高效地转化为 ATP，从而提升线粒体 ATP 生成效率，研究表明，可提升约 30%。
当线粒体 ATP 生成效率提高时，下丘脑睡眠调节中枢的能量供应得到充足保障。在睡眠过程中，神经细胞需要消耗大量能量来维持其正常的生理功能，如神经递质的合成、释放和再摄取，以及离子通道的调节等。如果能量供应不足，神经细胞的功能就会受到影响，导致睡眠周期紊乱，出现失眠、多梦等问题。而牛心粉中的辅酶 Q10 能够有效解决这一问题，为下丘脑睡眠调节中枢提供充足的能量，确保神经细胞能够正常工作，维持正常的睡眠周期。
（三）中医理论下的 “养心安神” 机制
从中医理论角度来看，牛心粉具有独特的 “养心安神” 机制，这与改善睡眠密切相关。中医遵循 “以形补形” 的理论，认为牛心粉归心经，具有滋养心脏、调节心血的作用。牛心粉中富含血红素铁，每 100g 中含量大约在 5 - 10mg，血红素铁的生物利用率极高，它在人体的小肠黏膜细胞中可以直接被吸收进入血液循环，然后被运输到骨髓等造血器官。在造血过程中，铁作为合成血红蛋白的关键原料，参与血红蛋白的构建。血红蛋白由珠蛋白和血红素组成，铁原子位于血红素的中心位置，当铁元素充足时，骨髓中的造血干细胞能够利用铁来合成足够的血红蛋白。
对于心血不足型失眠患者，常常表现为心悸、多梦等症状，这是由于心血亏虚，不能濡养心神，导致心神不宁。牛心粉中的血红素铁能够促进心血生成，增加血液中的血红蛋白含量，提高血液的携氧能力，从而为心脏和大脑提供充足的血液和氧气供应。当心血充足时，心脏的功能得到增强，能够更好地推动血液运行，濡养全身脏腑组织，同时也能滋养心神，使心神安定，从而有效改善心血不足型失眠症状。
中医临床观察也为牛心粉的 “养心安神” 作用提供了有力的证据。有研究对归脾汤证型患者进行观察，这类患者大多表现为心脾两虚，气血不足，常常伴有失眠、多梦、心悸、健忘等症状。让这些患者连续服用牛心粉 4 周后，通过多导睡眠监测等手段发现，患者的睡眠效率显著提升，觉醒时间占比明显缩短。这表明牛心粉能够有效改善心脾两虚患者的睡眠质量，其作用机制与中医理论中的 “养心安神” 相契合，通过滋养心血，调节心脏功能，达到安神助眠的效果，为失眠患者提供了一种天然的调理方法。
