抗氧化应激保护心肌细胞
心肌细胞在生理活动过程中会产生大量活性氧（ROS），如超氧阴离子（O₂⁻）、过氧化氢（H₂O₂）等。这些 ROS 会攻击心肌细胞的生物膜、线粒体、肌原纤维等结构。二氢槲皮素含有多个酚羟基，具有很强的抗氧化能力。它可以直接清除这些 ROS，通过自身被氧化来终止自由基的链式反应。
例如，当心肌细胞受到缺血 - 再灌注损伤时，缺血期会导致细胞内抗氧化酶系统功能下降，再灌注时会产生大量 ROS。二氢槲皮素能够像 “清道夫” 一样，清除这些突然增加的 ROS，保护心肌细胞的完整性。
维持心肌细胞膜的稳定性。心肌细胞膜的磷脂双分子层容易受到氧化损伤，导致膜的通透性改变。二氢槲皮素的抗氧化作用可以防止膜脂质过氧化，确保离子通道正常运作，维持心肌细胞正常的电生理活动，避免心律失常等问题。
保护心肌线粒体。线粒体是心肌细胞能量产生的主要场所，ROS 会损伤线粒体的内膜和 DNA，影响三羧酸循环和氧化磷酸化过程。二氢槲皮素通过清除 ROS，保证线粒体的结构和功能完整，使心肌细胞能够正常产生 ATP，维持心脏的收缩和舒张功能。
抗炎作用减轻心肌炎症
当心肌受到感染（如病毒感染）、免疫反应或其他损伤因素刺激时，会引发炎症反应。炎症过程中，会激活炎症细胞如巨噬细胞、中性粒细胞等，这些细胞会释放多种炎症因子，如白细胞介素 - 1β（IL - 1β）、白细胞介素 - 6（IL - 6）和肿瘤坏死因子 - α（TNF - α）等。二氢槲皮素可以抑制炎症信号通路，主要是通过抑制核因子 - κB（NF - κB）的活化来减少炎症因子的产生。NF - κB 是炎症反应的关键调节因子，它的激活会导致大量炎症基因的转录和表达。
例如，在病毒性心肌炎中，病毒感染心肌细胞后会激活 NF - κB 通路，引发炎症反应。二氢槲皮素可以通过抑制 NF - κB 的激活，减少炎症细胞的浸润和炎症因子的释放，减轻心肌的炎症程度。
防止心肌细胞因炎症损伤。长期的炎症会导致心肌细胞坏死、凋亡，影响心脏的正常结构和功能。二氢槲皮素的抗炎作用可以减少炎症对心肌细胞的直接损害，保护心肌的完整性。
抑制心肌纤维化。炎症反应会刺激心肌成纤维细胞的活化和增殖，导致细胞外基质过度沉积，引起心肌纤维化。二氢槲皮素通过减轻炎症，可以抑制心肌成纤维细胞的活化，从而降低心肌纤维化的风险，维持心肌的弹性和正常的收缩舒张功能。
改善心肌细胞能量代谢
二氢槲皮素可以调节心肌细胞内的能量代谢相关酶。它可以影响糖代谢和脂代谢相关酶的活性。在糖代谢方面，它可能促进葡萄糖的摄取和利用，增强糖原合成酶的活性，有利于心肌细胞内糖原的储备。在脂代谢方面，它有助于脂肪酸的 β - 氧化，使心肌细胞能够更有效地利用脂肪酸产生能量。
例如，在心肌缺血的情况下，心肌细胞能量供应不足。二氢槲皮素可以通过调节能量代谢相关酶的活性，优化心肌细胞对能量底物（葡萄糖和脂肪酸）的利用，提高能量产生效率。
增强心肌收缩力。充足的能量供应是心肌细胞正常收缩的基础。二氢槲皮素通过改善能量代谢，为心肌细胞提供更多的 ATP，使心肌能够产生更强的收缩力，保证心脏正常的泵血功能。
提高心肌细胞对缺血缺氧的耐受性。通过优化能量代谢，心肌细胞在缺血缺氧等不良条件下能够更好地维持自身的能量平衡，减少因能量衰竭而导致的细胞损伤和死亡。
