增强免疫细胞活性
1、对淋巴细胞的作用
淋巴细胞是免疫系统的核心细胞，包括 T 淋巴细胞和 B 淋巴细胞。二氢槲皮素能够促进淋巴细胞的增殖。它通过调节细胞内的信号通路，例如激活丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路，来促进淋巴细胞从静止期进入细胞周期，从而增加淋巴细胞的数量。
以 T 淋巴细胞为例，在免疫应答过程中，辅助性 T 细胞（Th）可以通过分泌细胞因子来调节免疫反应。二氢槲皮素能够增强 Th 细胞的活性，使其分泌更多的细胞因子如白细胞介素 - 2（IL - 2），IL - 2 可以刺激 T 细胞和 B 细胞的增殖和分化，从而增强免疫功能。
2、对巨噬细胞的作用
巨噬细胞是免疫系统的 “清道夫”，具有吞噬和清除病原体、凋亡细胞等异物的功能。二氢槲皮素可以激活巨噬细胞，增强其吞噬能力。它能够上调巨噬细胞表面的受体表达，例如甘露糖受体，使巨噬细胞更容易识别和结合病原体。
同时，二氢槲皮素还能增强巨噬细胞分泌免疫调节因子的能力，如肿瘤坏死因子 - α（TNF - α）和干扰素 - γ（IFN - γ）。这些因子在免疫防御和免疫监视过程中发挥重要作用，例如 TNF - α 可以诱导肿瘤细胞凋亡，IFN - γ 可以激活其他免疫细胞并增强其抗病毒能力。
抗氧化作用维护免疫细胞正常功能
免疫细胞在发挥功能过程中会产生大量的自由基，如活性氧（ROS）。适量的自由基对于免疫细胞的杀菌、吞噬等功能是必要的，但过多的自由基会对免疫细胞自身造成氧化损伤。二氢槲皮素是一种有效的抗氧化剂，其分子结构中的酚羟基可以与自由基结合，将自由基转化为较稳定的物质，从而减少自由基对免疫细胞的损害。
例如，在炎症反应中，中性粒细胞会产生大量的超氧阴离子（O₂⁻）来杀灭病原体。但如果超氧阴离子过多，就会损伤中性粒细胞自身的细胞膜和细胞器。二氢槲皮素可以及时清除这些多余的超氧阴离子，维持中性粒细胞的正常功能。
维持免疫细胞的细胞膜完整性。细胞膜是细胞的重要屏障，氧化损伤会导致细胞膜的流动性和通透性改变，影响细胞的正常功能。二氢槲皮素通过抗氧化作用可以防止细胞膜脂质过氧化，确保免疫细胞能够正常识别和响应外界刺激。
保护免疫细胞的细胞器。免疫细胞内的细胞器如线粒体、溶酶体等对于细胞的功能至关重要。例如，线粒体是细胞的能量工厂，氧化损伤会影响线粒体的能量代谢。二氢槲皮素能够保护这些细胞器，使免疫细胞能够正常产生能量并发挥其免疫功能。
抗炎作用调节免疫反应强度
当免疫系统过度激活时，会引发炎症反应。炎症反应如果持续时间过长或强度过大，会对机体造成损伤。二氢槲皮素可以调节炎症反应，主要是通过抑制炎症信号通路来实现。它能够抑制核因子 - κB（NF - κB）的活化，NF - κB 是一种关键的转录因子，它可以调控多种炎症因子的表达，如白细胞介素 - 1β（IL - 1β）、IL - 6 和 TNF - α 等。
例如，在自身免疫性疾病中，免疫系统错误地攻击自身组织，引发过度的炎症反应。二氢槲皮素可以通过抑制 NF - κB 的激活，减少炎症因子的产生，从而减轻炎症对自身组织的损害，调节免疫反应的强度，避免免疫反应过度。
防止免疫反应过度导致的自身组织损伤。在正常的免疫防御过程中，适当的炎症反应是必要的，但如果炎症反应失控，就会导致组织损伤。二氢槲皮素的抗炎作用可以平衡免疫反应的强度，使免疫系统既能有效地清除病原体，又不会对自身组织造成过多的伤害。
调节免疫细胞的平衡。在炎症反应中，不同类型的免疫细胞的比例和功能会发生变化。二氢槲皮素的抗炎作用可以调节这种平衡，例如，它可以抑制过度激活的炎症细胞，同时促进具有抗炎作用的免疫细胞（如调节性 T 细胞）的功能，从而维持免疫系统的稳态。
