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植物提取物的分类有哪些?

时间:2021-10-14 16:34:52|浏览:567 次

  植物提取物是以植物为原料,按照对提取的产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。

  植物提取物分类:

  一、按活性成分分类

  1.生物碱类,2.苷类,3.黄酮类,4.有机酸类,5.多糖类,6.挥发油类等。

  二、按功能分类

  1.抗氧化剂:葡萄籽提取物、绿茶提取物、松树皮提取物等,

  2.免疫调节剂:人参提取物、绞股蓝提取物、灵芝提取物等;

  3.改善心血管系统功能类:银杏叶提取物、莲子心提取物、红景天提取物等;

  4.镇静剂类:缬草提取物、啤酒花提取物等;

  5.天然色素类:番茄红素、紫薯提取物等;

  6.功能甜味剂:甘草提取物、甜叶菊提取物等。

  三、按应用分类

  医药化工原料、保健品原料、食品添加剂(甘草提取物)、凉茶饮料原料(金银花提取物,菊花提取物,甘草提取物)、化妆品添加剂、兽药及饲料添加剂原料(黄芪多糖,甘草提取物,连翘提取物)。

  四、根据有效成分的含量分类

  有效单体提取物、标准提取物和比率提取物3类。

  五、按提取部位分类

  根和根茎类 、叶类 、花类 、果实种子类、全草类、皮类、茎藤木类。

  六、按提取物形态分类

  植物油、浸膏、植物干粉、晶状体等。

  下面重点介绍一下植物提取物活性成分的分类

  1、生物碱类

  生物碱也就是植物碱,是一种含氮的、碱性的有机化合物,有比较突出的毒性,或者生物活性。其化学性质为:大多具有碱性、几乎都难溶于水、和醇,比较容易在有机溶剂里面溶解;提取物均为无色、味苦。常见的几种提取物为以下几种:

  (1)喜树(喜树碱提取物),喜树碱的功效为:对肿瘤细胞具有较强的杀伤力的作用。

  (2)长春花(长春花碱提取物),长春花碱的功效有:对白血病以及癌症均具有一定的效果,并且毒性较低。

  (3)罗芙术中的利血平,此类提取物具有降低血压的作用,并且药性较为温和。

  2、黄酮类提取物

  黄酮类的就比较多了,广泛的存在各种植物的各个部位,根据统计显示,大约有22%的植物都有黄酮类的化合物,资源丰富。黄酮类化合物具有抗菌、消炎、抗氧化、清热解毒、防癌等作用,以下为常见的黄酮类提取物:

  (1)大豆异黄酮:其作用为保健作用,针对于女性,对更年期的女性效果更好。

  (2)花青素:花青素的功效就多了,如:具有抗氧化作用、能够有效的防止衰老、能保护心脑血管,还能美白净肤。所以市面上不乏有许多花青素繁衍出来的产品,如:花青素酒、花青素固体饮料、紫薯花青素等一系类可使用产品。

  (3)银杏叶提取物:银杏叶提取物具有抗氧化作用和自由基。

  3、苷类化合物提取物

  苷类化合物提取物是一种糖类和酚类或黄酮类结合的物质;其化学性质有:无色无臭,具有苦味,为酸性或中性;可以溶于水和乙醇当中。以下为常见的苷类化合物提取物:

  (1)苦杏仁苷:苦杏仁苷具有止咳化痰,润肠通便的作用。

  (2)萝卜芥子油:萝卜芥子油具有抗癌的作用,但是不可多食,多食回引起芥子油中毒,引起甲状腺肿大,甚至导致死亡。

  4、有机酸类

  有机酸类化合物能够代替抗生素,被用作饲料当中作为防腐剂;还可调节肠道的真菌群。以下为常见的有机酸类化合物:

  (1)绿原酸:绿原酸具有抗病毒的作用和抗氧化的作用。

  (2)咖啡酸:咖啡酸和绿原酸一样,同样具有抗菌作用,咖啡酸还具有抗紫外线的作用,但是咖啡酸以被我国列为致癌物质。

  (3)酒石酸:酒石酸为葡萄或罗望子里所提取出来,酒石酸最大的作用就是在饮料当中,能够作为添加剂,具有酸性。

  5、多糖类

  多糖类的化合物就是为大于10个单糖的物质,具有抗癌防癌、增强免疫力的作用;以下为常见的多糖类提取物:

  (1)灵芝多糖:灵芝多糖具有益气补虚、强身健体、延年益寿的作用。

  (2)香菇多糖:香菇多糖具有治风破血、养胃健脾的作用。

  (3)猴头菇多糖:猴头菇多糖对慢性胃炎具有很好的治疗功效,还能够提高人体的免疫力。

  (4)冬虫夏草多糖:冬虫夏草多糖为生理活性物质,能够增加白细胞数量,提高免疫力和人体自我修复能力。

  6、挥发油类

  挥发油类提取物具有易挥发的物理性质,能够随着水蒸气蒸馏挥发出来,并且大部分挥发油类提取物具有一定的香气,常被作为精油使用;以下为常见的挥发油类提取物:

  (1)薄荷油:薄荷油的应用范围就比较广泛了,如风油精、红花油等产品都含有薄荷油;薄荷油具有醒目、利咽、疏肝解郁的作用,在精神萎靡的时候闻一闻,效果非常好。

  (2)玫瑰精油:玫瑰精油具有独特的香气,清新不腻,具有养肝、舒经活血的作用,推拿中会使用到玫瑰精油。

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