白桦茸提取物对血脂的管理并非单一途径，而是通过多靶点协同作用，主要包括以下几个方面：
1. 抑制胆固醇合成，减少内源性脂质生成
胆固醇的内源性合成依赖关键酶 ——HMG-CoA 还原酶（羟甲基戊二酸单酰辅酶 A 还原酶），该酶是他汀类药物的作用靶点。研究发现，白桦茸中的三萜类化合物（如桦褐孔菌醇）可竞争性抑制 HMG-CoA 还原酶的活性，减少肝脏中胆固醇的合成，从而降低血液中总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，“坏胆固醇”）水平。
2. 促进胆固醇排泄，减少肠道吸收
白桦茸中的甾醇类成分（如 β- 谷甾醇）结构与胆固醇相似，可在肠道中与胆固醇竞争吸收位点，减少肠道对膳食胆固醇的吸收。
部分研究表明，其多糖成分可能通过调节胆汁酸代谢，促进胆固醇转化为胆汁酸并随粪便排出（胆汁酸是胆固醇的代谢产物），间接降低血液中胆固醇含量。
3. 调节甘油三酯（TG）代谢
甘油三酯升高与肥胖、脂肪肝等代谢异常密切相关。白桦茸提取物可能通过以下方式改善 TG 水平：
抑制脂肪细胞中甘油三酯的合成酶（如脂肪酸合成酶），减少脂肪堆积；
促进脂解酶（如激素敏感性脂肪酶）的活性，加速甘油三酯分解为游离脂肪酸供能，减少血液中 TG 蓄积。
4. 抗氧化与抗炎，改善脂质代谢环境
血脂异常常伴随氧化应激和慢性炎症（如动脉粥样硬化的病理过程）。白桦茸提取物中的多酚、黄酮等抗氧化成分可清除自由基，减少 LDL-C 的氧化（氧化型 LDL 是动脉粥样硬化的关键诱因）；同时，其抗炎活性可抑制炎症因子（如 TNF-α、IL-6）的释放，缓解血管内皮损伤，间接维持脂质代谢平衡。
